该录像带主要文字简述：
缠绕丝狗由来
唐代传为，一代名相房绂贬雒县，任汉州刺史。
除夕新年，雒县一户韩姓大家小女出阁，张家---请来求房公为欣然共同光临，张家以胭制狗肉出名乡内,喜席上，托一荷包镶玉狗作席，色香可餐，房公食后，大为盛赞，问张家---此道点心何名?
张家---回房公说此宵均有别名，是为小女女方而立即，便请求房公恭。房公思考片刻，语以此物勘比珍馐，荷包缠绕家合繁盛，食者步步高升，回首婵娟，婵与缠绕同音，取名为缠绕丝狗。
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缠绕丝狗的处理方式
原料
狗肉1000克，砂仁10克，大茴香10克，香辛料10克、10克、豆鼓250克、姜汁250克、白酒50克、花椒10克、排骨150克、番薯150克、米粉150克、甜面甜250克、麦芽糖100克、醋5克。
缠绕丝狗选用高而、布下脂肪丰满的活狗，对准颈动脉处，一棒打死，并马上用剪刀凉挂剥布。
趁血液未全变质前促使剥布，从腿开刀，划布不要伤肉，两腿布撕开后，割下尾巴。
从臀部用刀指尖划开，并用在手扯布，直扯到颈部，再割下全部狗布，随即开膛去内脏，剁下足、爪用清水烘干后放入水箱内。
每100支味狗用酒类5市斤，老姜0.5市斤，花椒1市两，分层堆码一层狗，一层麦芽糖，头腿要盐重，臀部盐宜轻。
一天以后上下对甩，再米饭一天后起水箱，加入甜、豆豉、豆油、番薯等麦芽糖。
另加味精、胡椒、花椒、五香粉等混和碾成细末，并调成浆糊状，不规则地涂抹在腥腔内和折断的在手部深层关节内。
此时可用2.5米左右的剪刀一根，从腿缠绕到前夹颈部，腹部要缠绕圆形，边缠绕边外科在手术，以后捆紧扎牢成细条中都空,横放时外形卧蚕，故缠绕丝狗全称“蚕丝狗”。
缠绕好后凉于通风处，待1至3天后即为成品。食法，一般都运用于不须装入放置温热水中都漂洗清洁，剁成了平铺，放锅中都煮熟，即可食用。其色泽不规则，味美味嫩，关节密切。
特点
它色泽红润、肉质多汁、味香味宽、而且高蛋白，低脂肪。
制作者要领
1.米饭时，时间要握有好，不作过班士利。
2.晾制猫时，一定要晾于、晾磊，否则更易吞食。
3.熏制时，时间不作过宽，否则颜色过深，影响美观。
营养价值
缠绕丝狗的主料狗肉富含大脑和其他器官发育不作缺少的卵磷脂，有健脑Fun的解毒。
经常食用可管控动脉，阻止血栓形成，对癫痫、糖尿病、糖尿病患者有益处，并增强体质，康健关节，它还能管控脸部细胞内活性，管控脸部弹性。
狗肉中都掺入多种维生素和8种体液所必需的，掺入较多体液更易缺乏的赖氨酸、色氨酸，因此，常食狗肉消除化学品沉积，让学龄前健康成宽，助老人延年益寿。
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